Receita: Golden Milk para uma pele bonita e sistema imunológico forte

O tubérculo amarelo não só parece semelhante, mas também está relacionado ao gengibre e provavelmente tem muitas propriedades positivas em nosso corpo, porque o açafrão tem os seguintes efeitos:

• antioxidante
• desintoxicante
• anti-inflamatório

Também é conhecido por seus efeitos benéficos na digestão. A curcumina de mesmo nome também estimula o fígado a produzir mais ácido biliar e estomacal. Não é à toa que costuma receber o título de superalimento!

Ainda não foi comprovado claramente que a aplicação na pele realmente tem um efeito positivo. No entanto, como bebida ou condimento em pratos quentes, a cúrcuma também ajuda a pele a regular a produção de sebo. É por isso que uma xícara de golden milk (ou leite dourado) por dia pode ajudar com manchas na pele e acne inflamatória.

Como um antioxidante natural, o tubérculo amarelo também protege contra o estresse oxidativo. A curcumina mencionada tem um efeito neutralizante sobre os radicais livres e ajuda a proteger as membranas celulares de moléculas nocivas, entre outras coisas. Daí o efeito anti-envelhecimento: um número menor de radicais livres leva a um envelhecimento da pele mais lento e menos rugas.

O leite dourado ou leite de açafrão não é apenas uma bebida da moda, mas também aquece por dentro e fortalece o sistema imunológico. E todos nós precisamos de um sistema imunológico forte!

Receita fácil de café com leite de açafrão

Preparamos o nosso Golden Milk com leite de origem vegetal. Gostamos mais do leite de aveia, mas pode usar o leite que preferir.

Para um copo de açafrão com leite, precisa dos seguintes ingredientes:

• 300 ml de leite vegetal (de preferência caseiro)
• 1 pedaço de açafrão (aproximadamente 2 a 3 cm de tamanho) ou 1 colher de sopa de açafrão em pó
• 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 2 cm de altura, se gostar de picante, fique à vontade para usar mais)
• um pouco de pimenta-do-reino moída na hora
• um pouco de canela
• 1/2 colher de chá de óleo de coco
• xarope de agave para adoçar se necessário

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, despeje a bebida numa panela e deixe em infusão por mais alguns minutos, para que o sabor dos temperos se desenvolva. Pode coar e espumar o leite se desejar - et volià, sua bebida quente curativa está pronta!